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在恩施州建始县三里乡石牌村，工人正在对成熟的甜柿进行去皮，然后通过晒干等传统工艺加工成香甜可口的柿饼。如今，该村柿饼年销售量可达2万斤，年销售额达到50万元，带动了村民就业，在采摘季工人最高月工资可达1万元。
近年来，建始县抢抓乡村振兴战略机遇，大力发展甜柿、猕猴桃等水果产业，同时在农副产品深加工、全产业链完善、品牌建设方面下足功夫，为乡村振兴乃至县域经济的发展添了一把力。
（来源：云上恩施 建始通联记者 吴邱叠 杨爱林 责任编辑：向航 主编：孙跃）
