“马铃薯晚疫病孢子长在叶面背面的，一定要将龙头伸进垄堆里面去。”在位于海拔1400多米的崔家坝镇刘家河村种薯基地，州农科院的技术专家正在指导村民们进行马铃薯晚疫病防治。

为保证土豆的产量和品质，恩施市在海拔1200米以上且土壤优质的崔家坝镇刘家河村、沙地乡神堂村、新塘乡双河太山庙等地发展种薯基地，并邀请州农科院科研团队做技术支撑，采取脱毒水培苗下大田的种植模式，加强优质土豆品种选育推广。

农技专家指导村民规范管理种薯基地

有了优质种薯，再加上科研团队的指导，村民李峰在刘家河村成立了恩施市瑞旸农业开发合作社，带动村民一起种植了2000亩的商品薯，通过合作社+基地+农户的模式，带领村民增收致富。目前，周边村民和邻村的村民可以常年在基地务工。今年68岁的村民候礼芝，除了在基地务工外，还在空余时间种点硒土豆，多渠道增加收入。“只要我在这里做，这里如果有30个工时我就有3000元。我们自己种的一些合作社也帮我们回收，自己也不操心卖。” 崔家坝镇刘家河村村民候礼芝只要有时间，都可以就近务工。

高山的商品薯已经开挖

如今，硒土豆畅销至全国各地，恩施市也不断探索从种薯繁殖到原产品粗加工到精深加工的转型升级模式。在恩施市三岔镇，种植的3万亩硒土豆成了村民们的支柱产业。为进一步提升土豆附加值，恩施市三岔镇引进了恩施硕品现代农业科技有限责任公司，对硒土豆进行深加工。

公司加大科技投入，并高薪聘请了技术科研团队，不仅将硒土豆加工成土豆粉、土豆面条、土豆饮料、薯片等特色农副产品，而且从中提取富硒马铃薯蛋白。目前，公司富硒马铃薯蛋白（营养强化剂）已达到国家标准。

富硒土壤育土豆，富硒土豆结产业。近年来，恩施市已发展土豆28.7万亩，产量30万吨，产值达9.8亿元，小土豆正在成为帮助村民增收致富的大产业。

来源：云上恩施

融媒体记者 向蓉 实习生 洪晶 通讯员 王建国 黄飞燕

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