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云上恩施报道（鹤峰记者 李永红）"五一"假期临近，鹤峰县市场监督管理局强化旅游市场节前食品安全检查，保障“五一”假期食品安全。
鹤峰县市场监督管理局针对辖区旅游市场食品消费特点，突出重点区域、重点品种、重点环节的排查和整治，筑牢食药安全防线。对农家乐、景区周边经营户、以及节日旺销食品进行逐一排查，营造安全放心的节日消费环境；加强与各安全执法部门的协作，借助联合执法查处无证经营等违法行为；广泛开展宣传，发动经营户利用店内外宣传标语、各监管所利用微信、QQ监管群等向经营户发送风险提示和预警等形式开展宣传活动，提升企业守法经营的自律意识，营造人人关心、人人参与食品安全的浓厚氛围。
在食品流通环节，一查经营户是否能按要求贮存；二查散装食品标签标示、称量器具消毒情况。在餐饮环节，一查原辅料购进、验收、存贮；二查餐饮具清洗消毒；三查加工操作规程。针对检查中发现的问题，执法人员当场指出并要求限期整改，及时消除安全隐患。
来源：云上恩施鹤峰通联
责任编辑：董晶菁
主编：孙跃
