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云上恩施报道（融媒体记者 张舰艇）藜蒿，学名狭叶艾，又名芦蒿、水蒿、青艾等，属于一种野生植物，一般野生的均长在湖泊草滩岸边附近，中医认为其除食用之外还有清热、利湿、杀虫之功能。恩施市屯堡乡的一家本土企业利用藜蒿的鲜叶，用绿茶的加工工艺进行加工，将新鲜采摘的藜蒿叶，经过摊放分拣、杀青、提香、分装等工序，最后就是保持藜蒿药用功效的藜蒿茶。
藜蒿茶利用藜蒿最好的时节采摘加工，可以一整年饮用，破除了以往时节的限制。另外藜蒿做菜时只是使用藜蒿的嫩茎，将叶子舍弃，藜蒿茶正好利用叶子进行加工，可以更好的利用整株藜蒿，避免资源的浪费。
责任编辑：郜月飞
主编：龙梅
