云上恩施报道   通过做工作，让村民们愿意将自家的土地流转出来养螃蟹，那么应该怎么养？又应该由谁来牵头呢？我们接着看新闻。

他叫刘长怀，眼前这片一千多亩的螃蟹养殖基地就是他今年从村民手中流转过来的，已经进行了前期的田块整合、装置围栏、开挖池塘、修建坡道、种植水草等。刘总说，他之所以选择在利川发展螃蟹养殖，还得从几年前去东北出差说起。在一次去东北出差的机会，知道螃蟹吃这些东西，就决定引进到自己的莼菜田里了。

万事开头难，刘长怀的螃蟹养殖道路并不是一帆风顺。刚开始由于气候环境等因素的把控不到位，让他损失了不少，但坚持不懈的他最终成为了第一个在利川成功养殖螃蟹尝到甜头的人。随着第一次实验的成功，刘长怀对螃蟹养殖充满了信心，尤其是他在几年的养殖过程中，在利川发现了一个得天独厚的优势，可以让这个基地不长期发展，甚至可以成为全国螃蟹市场的又一重要区域。 刘长怀表示：利川养螃蟹的优势是七八月的时候没有极高温，外地有极高温，温度太高螃蟹不吃东西，而我们这里的七八月份正是螃蟹生长的最佳阶段，而且利川冷得早，也可以提前上市，和阳澄湖大闸蟹相比较的话，可以提前二十来天上市，价钱也贵得多。

据刘总介绍，除了可以和全国其他螃蟹养殖基地打时间差，在价钱上得到保障，这里的螃蟹在品质上还有独特的口感，这让他的螃蟹均价达到了60多元钱一斤。去年一百多亩，中秋节前后上市了由于口感好，很多外地人来这里吃了以后都觉得很好吃，所以去年在基地上就把螃蟹卖完了，都没进市场。之所以卖得这么好，主要是口感不一样，更香更甜有回味，和外地的截然不一样。

来源：直播恩施  记者：周峰 张煌 叶剑峰 杨大启

（责任编辑 郜月飞）