3月23日，湖北省食品安全突发事件应急演练在利川举办，利川市演练专题成果成为全省学习的典范。

演练模拟展示了在发生食品安全突发事件时，恩施州和利川市各级政府、各部门快速反应、密切协作、科学应对的处置过程。“整个演练紧扣预案，内容丰富，实战性强，达到了熟悉预案、锻炼队伍、提高能力的预期目标，取得了圆满成功。”演练得到省食药局高度肯定。

据悉，近年来，利川市委市政府高度重视食品安全工作，成功打造了1条省级餐饮服务食品安全示范街，2个省级食品安全示范农贸市场，83家省州食品安全示范店。

开展食品安全应急演练的目的在于，在食品安全事故发生的紧急情况下，能够迅速、高效、有序的做好事故处理的应急工作，通过实战演练，进一步提高各级政府和有关部门应对突发食品安全事故的应急反应能力，最大限度地减少重大食品安全事故造成的损失，保障公众身体健康与生命安全，维护正常的社会秩序。下一步，该市将进一步加大力度，着力破解食品安全监管难题，完善食品安全应急处置体系。

会上，省食药监局专家开展了食品安全应急培训。

来源：中国利川网  全媒体记者 冉春平 通讯员 李浩然

（责任编辑  朱晓涵）